手作りのピザ

俺が小さい頃、貧乏だったので中流家庭で食べるような物がご馳走だったよ。

ハンバーグ、焼肉、ケーキ等は何かのイベントの時だけ食べさせてもらえた。

友達の家で初めて手作りピザを食べて、家でも作ってくれってダダこねたら、母ちゃんは料理の本見ながら、冷蔵庫にある材料でピザ作ってくれた。

キノコの代わりに椎茸、家庭菜園で作ったトマト、生ハムのかわりに薄切りハム。

給食の残りで貰ったチーズ。

生地は小麦粉と塩を水で練ってフライパンで焼いた。

少し焼いた生地を持ちやすい大きさにカットしてその上に具をのせてオーブントースターで焼いた。

出来上がった頃に毎日のようにやっている夫婦喧嘩が始まり、なんだか悲しい気持ちでそのピザを食べた。

せっかく楽しい気持ちだったのにって泣きながら食べたのを覚えてる。

楽しい家族団欒を見ると、羨ましいと今でも思う。