猪の解体

430 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/17(土) 22:59:41.63ID:FjyHbcmy1

半年ほど前だが、知り合いが庭で何かしているので声をかけたら
そこに骨とか肉が並べられていたのを観た時は驚いた。
捕まえた猪の解体をやっていたのだよ。
初めてそういうのを見せられたら衝撃的だよね

431 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/17(土) 23:02:05.11ID:axYqoyt91

たしかに
魚をさばくのを100万倍くらいグロくした感じだろうね

432 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 00:09:11.90ID:JZ9wHz6/2

>>445
大きさは違えど入ってる臓器は似たようなもんでしょ？

433 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 00:24:05.13ID:yOJMYgPN1

>>435>>438
血の量が段違いでしょ

435 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 07:22:05.66ID:m5KeCPT11

>>438
>>433
首を切って逆さ吊りにするなどして血を抜いてから解体するんじゃないかな

436 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 10:13:58.50ID:V64JQBve2

血は狩って直ぐ温かいうちに抜くよ

437 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 10:20:37.03ID:S6JvmqJT1

上手く血抜きしないと臭くなるからねぇ

438 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 10:29:32.09ID:7ywT2ktO4

>>433
解体の前に川とかに投げ込んで血を流しだすから
解体の際に出る血の量は無いわけではないが、そんなに多くないよ

>>435
逆さに吊るした方が解体はやり易いからね。
ただ、専門の器具が必要だから、僕はやったことはない

439 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 10:30:51.56ID:V64JQBve2

>>440
条件によっては内臓抜いて沢水などに浸けて冷やしたりする
美味しく頂くための一手間

440 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 10:50:26.73ID:7ywT2ktO4

>>439
内臓は一番に腐りやすいのだから、真っ先に抜くよ

442 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 12:27:20.45ID:3KPaaddi1

え、こんなにジビエやる人ここにいたのか

443 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 13:14:06.85ID:FsbbBLp81

うちは、トラクター有るから、フロントローダーにぶら下げて皮むきから内臓まで、
一貫処理だなあ。

445 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 14:32:20.84ID:7ywT2ktO4

>>446>>448
>>432
狩猟を７-８年やって、これまで５０頭くらい解体してきたが
いまだに馴れない
仕留めた時の猪の姿とか思い出して、けっこう辛いものがあるな
内臓も、かき出せば湯気が出ている。けっこう衝撃的
それで何で猟を続けるのかと言われると、猟自体は好きだからとしか言えないな

446 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 14:47:33.00ID:go0mwj4K1

>>447
>>445
仕留めたら穴掘って埋めるか川に流せばいいだろ。
害獣駆除目的と言えば世間は騒がんだろ。

447 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 14:49:33.95ID:7ywT2ktO4

>>446
そんなことすれば産廃処分法とかに引っかかって摘発されるよ
さらに言えば、仕留めた命に申し訳ないだろう

448 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 15:53:43.58ID:SnY8tvOA1

>>445
4桁の動物を自ら手を下して殺しているが、まだなれない
「動物実験に慣れろ、実験動物の死に狎れるな」と教授によく言われたよ
その教授も師匠から言われた言葉らしい

449 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 18:39:55.00ID:f3hZrxYK2

>>450
手を合わせて頭を下げるような儀式的なことはしてるの？

450 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 18:55:45.50ID:pZb9gwUI1

>>449
施設の慰霊祭には毎年出てる

451 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 18:59:09.43ID:JZ9wHz6/2

猟師が複数いたことが衝撃的だわｗ

453 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2021/07/18(日) 22:53:03.38ID:p8PzXcVk1

自分は猟師じゃないけど猟師の知人がいてお肉分けてもらえるからたまに手が足りないって
声掛けられると手伝いに行くよ
仕留めたらすぐに血抜きで川に沈めるんだけどそこから尾根越えて引きずって戻ってくるの
かなり重労働で大きめの猪だと数人がかりでもすごく大変
山の中だと剥いた猪の毛皮を道路のガードレールに干したりしてるけど街中に住んでる人は
解体してるところ絶対に人に見られないようみんなすごく気配りしてるよ
なんだかんだ言ってと畜ってものすごい偏見があるし銃を持ってることすら人に知られないよう
気を付けてるからカモ撃ち猟の人もひっそりと捌いてる