味噌汁にタブー無し

318 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 09:29:02.23ID:3NWt6OIc2

>>322
味噌汁にピーマンやらカボチャいれるやつがいること
ありえん

319 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 09:32:12.91ID:iv6bHklm1

>>340
味噌汁にタブー無し
懐の広いスープなのだよ

320 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 09:40:13.40ID:U2fX+/Ny1

かぼちゃは甘味が出てうまい
ピーマンは試したことはないが、無限ピーマンでだしとの相性は最高なのはわかっているからうまいんじゃないかな
個人的には、さつまいもで作る豚汁が好きだ、じゃがいもでも里芋でも良いけどさ

321 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 09:51:02.00ID:xDF9H3cu1

里芋だと粘りが出て山形の芋煮みたいになる。
豚汁とは別物。

322 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 10:01:34.34ID:bYsCmtPG2

>>324
>>318
このご発言が俺には衝撃的
カボチャの味噌汁美味いじゃん

323 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 11:01:10.49ID:VlDB+8102

味噌の塩味と掛け合わせる甘味の具はカボチャ、サツマイモ、タマネギあたりは
珍しくないのでは
海外由来の具でピーマンはわりと珍しい方だと思うけどセロリ、キャベツ、トマトとか
定番にしてるご家庭もある
近年ではベーコンやバターを足して西洋野菜を具にする味噌汁というよりもみそ味の
スープって言った方が早いレシピが結構出回ってる

325 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 15:21:53.89ID:gRIeoUo/1

ウチの味噌汁では ジャガイモ+玉ねぎ がベスト。

326 おさかなくわえた名無しさん 垢版 | 大砲 2022/12/25(日) 16:09:34.20ID:VlDB+8102

ウチはしじみがベストだけど漁港の民宿で出たタラやスズキといった白身魚の
味噌汁が美味しかった
だけどあれはもう味噌汁じゃなくて味噌仕立てのタラ汁とかスズキ汁かも
茨城に住んでた時にイルカの味噌汁も食べたことある